做外卖平台,怎么拿到五星评价?秘籍在这里

    Date:2018-04-29 10:09:21    By  BEEP
现在越来越多的小伙伴开始做外卖平台,这时影响生意的因素,除了菜品口味之外,还有非常重要的一点,就是菜品评价。

每个人的评价,不只是影响单一菜品的销量,它们同时还能够影响店铺的综合排名、平台流量、展示位置等等。
也就是说,好评数量越多,能获得的优质资源就越多,生意就越好。
为什么顾客会给差评?原因太多了,随便一写就有这么多——
如果店里已经出现了差评,根据投诉点(如菜太咸了、包装简陋等)进行相应的改良就可以。
 
如果还没差评,可以参照其他竞争对手的店铺,看看他们因为什么被投诉,有则改之,无则加勉。 
  对于常见的几个问题,大家再进行一下方法分析:
 
1、抱怨菜品口味

菜品口味,大致可以分为“好吃”和“不好吃”,但再往下细分,就可以分析出具体“怎么个不好吃法”。是菜口味吃不惯?太咸了?不新鲜?
 
如果是吃不惯,可以针对当地顾客口味进行调整,照顾大多数人口味。如果是个人口味吃不惯,可以在页面上提示顾客标注自己喜欢多放盐、多放辣,根据顾客要求做调整就可以。
 
至于菜的新鲜程度等等,这些是菜品“好吃”的基本标准,因为没有人喜欢吃不新鲜的菜啊,采购时多花点心思,问题就解决了。
 2、对配送不满意

一般对于配送的差评,主要是出在菜品包装和配送速度上。
 
-菜品包装:撒汤、菜凉了……外卖小哥穿街过巷难免容易撒汤,所以菜品包装的环节要商家多多用心,根据自己的菜品特点,选择结实、严实、大小合适的包装。
 
-配送速度:一套完整的菜品配送流程,包括商家备货、骑手取餐、骑手送餐这三个环节。如果顾客抱怨速度慢,审视一下是哪个环节出了问题。
 
如果某些菜品确实制作时间比较长,可以提前标明,顾客看到后也会自行斟酌是否要点餐,对配送时间有个思想准备。

在谱哥看来,外卖平台对于商家的好处,不只是拓展了一个方便的销售渠道,更重要的是它提供了比线下更多、更直观的数据。
 
你能轻松地获取平时在线下难以获得的顾客评价,甚至连竞争对手的经营情况都一目了然,这就给餐厅经营的优化提供了参考。做好外卖平台,裨益良多。
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